酒粕をお裾分けしてもらったので、数日前に 仕込んだお味噌の上に敷きました。 酵母がカビの繁殖を抑えて良いのだとか。 来年が楽しみ過ぎます。。ほんで、余った酒粕で粕汁を作って食べました。 源五郎丸農園さんの美味しい 根菜がさらに美味しく食べれて身…

奈良にも先日雪が降りました。 家の窓から見た景色です。 今日は京都で仕事でした。 暖かくて気持ちよかったです。 春はもうすぐ。

バレンタインデーの翌日、 静原のcafe milletさんで味噌の仕込み方を教えて頂きました。静原の自然の中に包まれるカフェには大きな窓が沢山あって、 その日外は晴れていた上に、雪が積もっていたので、視界が 光だらけで。。ご自宅を利用したカフェで、部屋…

睨むんです作者: 安西直紀出版社/メーカー: 新風舎発売日: 2007/06/20メディア: 単行本（ソフトカバー） クリック: 6回この商品を含むブログ (1件) を見る先日、お庭を作らせて頂いたen boca 京都で、『睨むんです』の著者であり、 http://www.sangakubu.com…

年始のブログに「世界がどんどん広がって行く」という ことを書きました。 それは今でも続いています。 色々なお施主さんに出会い、人生の先輩に会い、仲間に出会い、集 まりに顔を出しています。そこで本当に様々な考えの人たちに会います。元々、内に向か…

フレッシュですなぁ。 元気が出る感じです。滋賀県出身ちゅうことで 関西でライブあったら見に行きたいです。 http://www.youtube.com/watch?v=xS64qLSdLfw

デザインの風景作者: 永原康史出版社/メーカー: ビー・エヌ・エヌ新社発売日: 2010/04/12メディア: 単行本（ソフトカバー） クリック: 8回この商品を含むブログ (5件) を見る永原康史さんの『デザインの風景』を読んでいました。グラフィックデザイナーとし…

ホームページを自分のマック以外で見てみたら なんだかガタガタだったので、少しシンプル に変えてみました。やっぱりプロに頼むべきか、、かっこいいホームページって ほんとに手間かかってますよね。 自分はパソコンの前に座って 細かい作業はやや苦手なの…

京都での仕事。材料の関係もあり朝まだ日が明けないうちに家を出ました。fm京都をつけるとジャズが流れます。 djの曲紹介などはなくずっと流れ続けている。走っているとそのうち、すこしずつ空が青みがかり、 家の屋根や電柱など、ものの輪郭が表れはじめる …

梯剛之さんの葬送行進曲。ドキュメンタリーの中での演奏シーン。 画面中の「youtubeで見る」を押すと見れます。 文章も、演奏の時の音のような、詩のようなイメージに溢れています。いつも僕のなかは光作者: 梯剛之出版社/メーカー: 角川書店発売日: 2005/10…

ホームページを少し書き換えました。 http://niwakama.namaste.jp 庭づくりに対する基本的な考え方を再掲載しました。 こんな文章です。 - 地元神奈川で一年、奈良で七年、庭師として勤めてきて、 段々とわかってきたことは、庭の真の価値は庭を作った その…

晩ご飯、何年かぶりに天下一品に行きました。 お腹壊しているのにこってりラーメンを頼み。 食したとき、 「このスープは、、ポタージュや！とんこつポタージュや！」 と瞬間的に思いました。ところで、ポタージュってどういう意味なのだろうか、、 と思って…

庭の世界の数少ない雑誌の一つに建築資料研究社から 出ている『庭』という雑誌があります。その『庭』誌の、最近の号で特集を組まれている田中泰阿弥 http://www.ksknet.co.jp/book/search_detail.asp?bc=05002195 という昭和の作庭家がいるのですが、この人…

地元鎌倉の夕焼け、最高にきれいです。世界一です。 昨年様々なチャンスを与えて頂いたお客さん方、 独立を、温かく励まして下さった皆さん、 本当に有り難うございました！自分は、良い庭を作ること、理想的な庭の手入れを 続けることで報いて行きたいな、…