酒粕をお裾分けしてもらったので、数日前に
仕込んだお味噌の上に敷きました。

酵母がカビの繁殖を抑えて良いのだとか。
来年が楽しみ過ぎます。。

ほんで、余った酒粕で粕汁を作って食べました。
源五郎丸農園さんの美味しい
根菜がさらに美味しく食べれて身体が温まります。
酒粕自体も栄養豊富らしいです。
酒宝と綴ってさけかすと読みたいぐらいです！