晩ご飯、何年かぶりに天下一品に行きました。
お腹壊しているのにこってりラーメンを頼み。
食したとき、
「このスープは、、ポタージュや！とんこつポタージュや！」
と瞬間的に思いました。
ところで、ポタージュってどういう意味なのだろうか、、
と思って調べると、どうやらとろみのある濃い
スープのことをポタージュというらしいです。
そのままです。正しくポタージュでした。
フランスあたりで「TONKOTSUポタージュ」として
売れないでしょうか。天一のラーメン。
何はともあれ久しぶりに食べて、
おいしかったです。お腹が心配ですが。
